“荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。”夏日的热烈，少不了荷花摇曳生姿的风情。

眼下，在王江泾镇莲泗荡沿线，千亩荷塘绿意连绵，朵朵荷花迎风绽放，清香弥漫乡野。乘着夏日鲜花消费的热潮，当地莲藕种养产业顺势转型，荷花鲜切花一路走俏，不仅占领嘉兴主流花市，更远销上海、杭州、苏州等地，特色“荷花经济”蓬勃生长。

荷田采摘忙，鲜荷俏卖全城

傍晚五点，白日的暑气渐散，秀洲区忠保农产品专业合作社的荷花基地内一派忙碌，00后“荷二代”孙伟哲带着工人穿梭在荷塘间，俯身挑选、采摘荷枝，动作娴熟利落。

“避开中午烈日灼伤荷花，我们坚持早晚采收，清晨五点至八点、傍晚日落前作业，锁住荷花的鲜活状态。”孙伟哲一边将刚采下的荷花轻放于筐内，一边向记者说道：“含苞待放、花茎挺直、无病斑的才会被选中，采摘后的荷花浸水存放保证鲜度，10朵一把打包后发货，当天晚上就能送到客户手上。”

这片荷塘原本主打莲藕种植与销售，因为一次偶然尝试，闯进了荷花鲜切花的赛道。2024年夏天，孙伟哲带着荷花前往月河市场试水售卖，百余支花很快销售一空，察觉到商机后就此入局鲜切荷花业务。

经过两年的发展，销路持续拓宽，从本地零售逐步拓展至杭州、上海、苏州等周边城市，已占据嘉兴市区荷花鲜切花80%的市场份额，小观音批发价接近3元一支，日均销量为1000余支，待到八月盛花期，日销量预计将攀升至2000余支。

荷花鲜切花能否畅销，品种选择至关重要。

孙伟哲坦言，适合做切花的荷花，需具备花型饱满、花瓣厚实、不易脱落的特点，比如重瓣的“赤碗”“绿豆”“小观音”等品种广受市场欢迎，其中小观音凭借出众的外形，销量占比达到70%，是当之无愧的爆款。

荷塘边，月河街“花不完”花店负责人朱耀耀如约前来进货，当天他一次性采购50把荷花。据了解，该门店每日进货量稳定在40至70把。

天然状态下，荷花鲜切花仅能存放3天，如何延长销售周期？“首先要采购傍晚采摘的荷花，此时花朵水分流失少，花材状态最好。”朱耀耀透露，花店还巧用专业手段养护，搭配固斑剂并放入冷库储存，可将花期延长至一周。

业态不断延伸，荷产业焕新生

这方生机盎然的荷田，由忠保农产品专业合作社负责人姚忠保一手经营打造。如今基地一共种植了15个荷花品种，总种植面积达1200余亩，其中鲜切花种植面积超300亩，预计今年亩产值可达6000至8000元，产业规模稳步壮大。

一朵荷花，串起多元业态。每年的五月底至十月，这片荷塘进入最佳观赏期，风光秀美的千亩荷田吸引各地游客前来赏荷，现在周末单日接待游客可达上千人次。游客在赏景之余，还能就地选购鲜切荷花，“赏花+购花”的模式，让田间收益再添一笔。

姚忠保介绍，基地并未局限于鲜切花单一品类，其余900多亩继续栽种莲藕、莲子，同时延伸产业链，开发手工藕粉等特色农副产品。

产业稳步前行的背后，年轻力量不断接力赋能。除了跑市场、抓采收的孙伟哲，今年20岁的姚能亮是姚忠保的儿子，已是基地荷花培育与田间管理的核心人员，这位读书时主修无人机专业的年轻人，把专业知识运用到农业生产当中。

从2020年开始，基地启用无人机开展施肥、洒药作业，大福降低人工劳作强度。日常管护中，姚能亮跟着父辈学习种养技巧，为避免不同品种荷花混杂，专门划分隔离地块；面对福寿螺啃食嫩芽、高温诱发病害等难题，他也能对症处理，用农业技术守护着整片荷塘。

放眼整个王江泾镇，荷花早已超越单一农作物的范畴，发展成全域特色产业。夏日里，游客乘画舫穿行荷塘、品尝特色荷花宴；秋季到来，挖藕研学体验、莲藕集中上市，一年四季都有收益。

依托特色荷产业，当地走出了一条农业转型升级的路子，也为乡村振兴注入源源不断的活力。

via.南湖晚报记者严涵通讯员薛一凡摄影记者盛佳淳王蓉视频杨钦朝严涵