轻轻剥开果皮

黑紫色果汁迸发而出

咬一口

香甜的葡萄味瞬间充溢齿间

……

这几天

嘉兴本地产的

初夏首款葡萄品种“夏黑”

正式上市

由于今年春夏季节天气好，“夏黑”葡萄糖度高达23度（优质西瓜品种糖度一般在15度左右），此外价格也不是很贵。“相比于往年10元/斤以上的批发价，今年的批发价在6.5元/斤。”南湖区大桥镇玲玲家庭农场农场主沈国祥对小编说。

一排排葡萄枝叶繁茂，一串串果实紫黑油亮、晶莹饱满，6月9日，小布来到位于大桥镇由桥村沈家头的玲玲家庭农场时，只见葡萄大棚内的一条条垄脊上，“夏黑”葡萄挂满枝头，一片丰收的景象。微风吹过，空气都弥漫着葡萄的清香。

“今年春末夏初以来，气温一直比较高，使得‘夏黑’的成熟时间比往年提前了大概一周左右。”沈国祥说，“夏黑”的上市时间一般在1个月左右，所以今年退市也比往年早一点，大概到6月底就下市了。

沈国祥介绍，今年他的葡萄园种植有“夏黑”葡萄11亩，为了保障葡萄的质量与口感，他在产量上进行了控制，亩产大概在4000斤左右。“产量如果再高上去，口感品质就会下降，不合算，所以多余的葡萄，我们都会在未成熟时摘掉。”

葡萄味美但难伺候。为了做好品控，沈国祥在施肥时一直以农家肥为主，大棚薄膜也盖了双层，而且在葡萄成熟前半个月前就要停止施肥。“除了提升葡萄品质，我们还要通过自然科学的方式，把每一串葡萄的重量控制在1.6—2斤之间。”沈国祥说，因为一串葡萄重量少了，消费者吃不过瘾；重量超了，消费者又可能一次吃不完。

“夏黑”葡萄虽然刚上市，不过产量却有保障。“以我们的葡萄园为例，一天可产出1000多斤，绝大部分通过嘉兴水果批发市场送往嘉兴市区各水果超市和水果店。少部分在路边摆摊，卖给过往的市民。”沈国祥说，初夏时间，市场上可供市民选择的当季水果品种并不多，所以“夏黑”上市后广受欢迎，基本上一送到嘉兴水果批发市场就被买走了。

大桥镇葡萄产业发达，经过三十多年的发展，目前全镇葡萄种植面积1.57万亩，年产葡萄3.4万吨、年销售收入4.2亿元。小布也了解到，“夏黑”葡萄的上市，也拉开了大桥葡萄上市的帷幕，接下来，自带独特玫瑰香气的网红爆款葡萄阳光玫瑰、果肉软糯多汁的醉金香、俗称乒乓葡萄的藤稔、经典老牌葡萄巨峰以及“妮娜皇后”“浪漫红颜”等多款宝藏葡萄接力上市，直至10月中旬。

南湖大桥葡萄，将甜蜜整个夏季！

via.南湖发布